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          尚德守法、共治共享食品安全

          时间:2016-06-24 12:22来源:后勤服务中心 作者:后勤服务中心 点击:
                为进一步完善学院食堂管理制度和工作机制,消除学院食品安全隐患,杜绝食物中毒和其它食源性疾患的发生。6月23日,由新疆应用职业技术学院后勤服务中心饮食中心特邀,奎屯市食品药品监督管理局专家主讲的“奎屯市2016年大中专院校食堂管理人员、从业人员食品安全操作培训” 在我院正式启动。来自奎屯市体校餐厅、奎屯市职业中专餐厅、学院本部餐厅、音乐舞蹈系餐厅、乌苏南校区餐厅、乌苏北校区餐厅的餐厅负责人和食品安全管理人员及从业人员共90余人参加了此次学校食品安全工作培训会。
                奎屯市食药监管局专家从学校校长责任制、食品许可、食品采购、储存、销售、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物的处理和采购索证索票、进出货台账的建立及食品安全人员职责、从业人员体检、食物中毒应急预案等相关知识方面作了专业、细致的讲解。该局食品安全监察大队李新大队长强调说:“校园食品安全重于泰山!每个孩子都是一个家庭的希望和未来,所以说校园食品安全牵动着千家万户;学生正处于生长发育时期,身体抵抗能力不强,加之学生自我保护意识比较薄弱,因而做好校园食品安全工作显得格外重要,容不得任何丝毫马虎”。
                 最后李新大队长针对此次学校食品安全培训的目的和今后的管理再次做出明确指示:要求各学校认真领会培训内容,加大加强食品安全管理,通过讲座培训和宣传,提高学校师生食品安全意识,注重微小细节,对在工作中发现的存在隐患问题务必及时进行整改。






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